*Sigrimigri köögivilja assortii*

Maitseained lisasin kõik purgi põhja

4 musta terapipart

2 vürtsi tera

2 nelki

Sinepiseemned

Till

Marinaad:

1l vett

2spl soola

4spl.suhkurt

2spl. 30% äädikat

Purki läksid:

Suvikõrvits,sibul,porgand,türgi uba,kurk ja tomat.

Türgi oa ja porgandi keetsin poolpehmeks,tükeldasin kõik köögiviljad kaussi,et oleks hea segamini segada.Korralikult puhtaks pestud purgi põhja lisasin kõik maitseained.

Samal ajal keetsin marinaadi kuhu lisasin soola ja suhkru Kõige lõpus lisasin alles äärika ja valasin kuumalt purki(ei sulgenud kaani) Hoidsin soojas kuni järgmise päevani,siis kuumutasin ja sulgesin kaaned