MARINEERITUD SEENED

Kupatasin seened eelnevalt,kuna paljud seened olid liiga suured,siis lõikasin neljaks.Seente kogus oli mul umbes 2kg
(kupatades tõmbavad palju kokku)
Marinaad:
1L vett
1-2 sibulat
2 porgandit
2-3 spl soola
4-5 spl suhkrut
3 loorberit
10 vürtsi tera
8 musta pipart
5 nelki
3-4 spl äädikat 30%(lisada kõige lõpus)
Panin veega keema kõik maitseaines,porgandi ja sibula(v.a äädika)
Kui marinaad hakkas keema ,siis lisasin eelnevalt kupatatud ja nõrutatud seened ja äädika.
Lasin madalal kuumusel keeda 15-20 min.
Siis tõstsin seened tihedalt purkidesse ja kallasin peale kuuma marinaadi.
Sulgesin kaaned ja jätsin jahtuma