*KULDKALA MARINAADIS*

Vaja läheb forelli või lõhet.

Eemalda kõik luud ja tee kalast õhukesed viilud.

Lao viilud kihiti kaussi või purki.

Iga kihi vahele pane :

Tunde järgi soola,suhkrut,roseepipart,tilli,viilutatud porrut,sidrunimahla või sidrunipipart ja lõpuks vala peale oliviõli.

Hoida jahedas 24 tundi ja valmis

 Türgi kebabi pulgad

Kõik me teame kui hästi teevad türklased süüa.

Ka kodus on võimalik nautida Türgi maitseid.

Täna siis tegin sealihast kebabi.

Terve köök oli head lõhna täis,nagu oleks hetkel ise Türgis

Vaja läheb:

1kg seahakkliha(või mingit muud hakkliha)

1 suurem sibul tükelda peeneks

Till ja petersell tükelda peeneks

2 spl. hapukoort

Soola tunde järgi

Santa Maria Kebabi maitseainesegu(seal on sees kõik vajalik mis teeb selle õige kebabi maitse)

Mina lisasin seda ka tunde järgi.

Sega kõik kenasti läbi ja jäta veidikeseks toasooja seisma.

Siis vooli pulgad ja laota ahjupannile

Kui kebabi pulgad on ilusad pruunid pealt,siis on valmis.